Acompáñenos en nuestro patio o nuestro comedor con aire acondicionado para una elegante cena. Nuestra cocina Mediterránea-Francesa está preparada con los mejores estándares tanto en el diseño de los menús como en la calidad de nuestros ingredientes. Para acompañar su cena, servimos una variedad de cócteles, vinos y cerveza en nuestro bar al aire libre.



Entradas:
Champiñones Empanizados con salsa tartara, lechuga francesa y tomate
Champiñones Provence salteados en aceite de oliva, ajo y chile en tiritas
Tartaleta de queso de cabra con tomates deshidratados y aceitunas negras
Ravioli de Flor de Calabaza en crema de vino blanco
Quiche Roquefort con nueces y apio
Salmón Ahumado con alcaparras, cebolla y huevo, queso, perejil, limon y pan

Ensaladas:
Camarones salteados en una cama de lechuga mixta
Horiatiki (ensalada griega) con lechuga, pepino, tomate, queso feta y aceitunas negras
Ensalada de Pollo con semillas de ajonjolí en una cama de lechuga
Ensalada mixta con vinagreta, aderezo de roquefort o francés

Sopas:
Sopa Clasica de Cebolla con gruyere
Gazpacho Andaluz, sopa fría de tomate, pimiento verde, cebolla y pepino.
Crema Doria, crema de pepino, servida fría o caliente

Platos Principales:
Roti de Pork acompañado de papas provenzal y verduras salteadas
Filete de salmón en salsa de vino blanco con papas al vapor y verduras salteadas
Concha de mariscos gratinada con salsa blanca servida con ensalada verde
Pechuga de Pollo con hiervas finas, ajo y vino blanco acompañada de arroz al azafran
Tiras de pollo con limón, aceitunas y especias acompañadas de arroz con frutos secos
Cubitos de res cocinada con cebollitas, champiñones y vino tinto acompañada de papas miniatura

Postres:
Crema brulèe
Torta de chocolate austriaco
Tarta de manzana y almendras
Pera Dali hervida en vino tinto y rellena de nueces y frutas secas en helado de vainilla


Villa Maria Hotel & Restaurante
Calle 59 #553 x 68
Colonia Centro, Mérida, Yucatán
999.923.33 57
999.923.76 20

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